Establecido en 2010, La Semilla Food Center es una organización sin fines de lucro 501(c)3 con sede en Anthony, Nuevo México. Nuestra misión es fomentar un sistema alimentario saludable, autosuficiente, justo y sostenible en la región Paso del Norte del sur de Nuevo México y El Paso, TX. Estamos comprometidos a construir relaciones sólidas y crear espacios de empoderamiento para que jóvenes y familias cultiven y cocinen buenos alimentos, creen cambios positivos y fomenten conexiones entre los alimentos, la salud y las economías locales. Hacemos esto a través de seis programas vibrantes, centrados en la comunidad y basados en la tierra: Community Farm, Farm Fresh, Edible Education, Community Education, Policy y Storytelling.
En La Semilla, practicamos la narración de historias para elaborar narrativas intencionales que eleven la dignidad de la comunidad y promuevan la equidad y la justicia en nuestra organización, región y sistema alimentario nacional. Como miembros desde hace mucho tiempo de la región Paso del Norte, que abarca el sur de Nuevo México, El Paso, TX y Ciudad Juárez, México, nuestro método es establecer relaciones de forma respetuosa. Recopilamos historias de hábitos alimentarios regionales del pasado y el presente en un esfuerzo por comprender nuestro lugar literal en el mundo, nombrar y reconciliar los daños del pasado y visualizar un camino colectivo hacia sistemas alimentarios que afirmen la vida, mientras que creamos conexiones en la comunidad con el ecosistema del desierto de Chihuahua.
